¿Es caro llevar una alimentación saludable?

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L.N. Daniela Leymont García

La respuesta que la mayoría de mis pacientes me da cuando les digo que deben llevar una alimentación más saludable es “Doctora los alimentos saludables son muy caros, no me va a alcanzar” en base a esta respuesta les comento que es mil veces más caro que en algunos años tengan una enfermedad crónica por llevar una mala alimentación a si ahorita que están sanos hacen un pequeño esfuerzo por hacer cambios en sus hábitos alimenticios.

Comer saludable no es sinónimo de tener que comprar todos los alimentos orgánicos o comer salmón todos los días, hay diferentes alternativas para tener una alimentación completa sin gastar mucho dinero; uno de los pequeños cambios que podemos hacer es empezar a comprar más verdura e introducirla en todos los tiempos de comida, generalmente las verduras son muy baratas y por poco dinero obtienes gran cantidad de estas, las frutas si son un poco más costosas pero si aprendemos a comprar frutas de temporada el costo de estas va a ser menor, comparar precios también es una forma de ahorrar aunque te lleve un poco más de tiempo pero sabrás que elegiste los precios más bajos por productos de calidad.

Otro de los alimentos más recomendados son quesos blancos, el queso panela tiene un precio más bajo que otro tipo de quesos si aún así piensas que es caro puedes cambiarlo por requesón, para obtener los omega 3 que tiene el salmón puedes sustituirlo por atún en agua e incorporarlo a tu alimentación mínimo una vez a la semana.

Si en lugar de comprar todos los días un refresco de 2lts ese dinero lo invirtieran en comprar alimentos de calidad, la salud de la mayoría de la población mexicana sería mejor, habría menos enfermos crónicos y prolongaríamos la vida de las personas solo con hacer este pequeño cambio en nuestra vida.

La ventaja de ir a consulta con un nutriólogo es que te va a diseñar un menú especializado para tus necesidades y se adaptará en las posibilidades económicas de cada paciente, incluirá gran variedad de alimentos y combinaciones que harán posible logra los objetivos que tengas.

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